煎豆腐和土豆用大豆油好吗

来源：瑞缇养生网

好。
1、大豆油尤其适合炖炒，炒荤菜，煎豆腐，味道香，色泽诱人，热锅凉油，不会让它产生太多油烟。
2、大豆油的主要成分是高级脂肪酸和甘油生成的酯。其中含有大量的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有很重要的生理功能，对人体健康有益处，而且容易被人体消化吸收。
3、煎豆腐和土豆使用大豆油可以提香，大豆和土豆、豆腐都属于五谷类。

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