泡龙井茶时建议不盖盖子，因为龙井茶需要充分接触空气才能释放出浓郁的香气和味道。盖盖子会影响茶叶与空气的交流，使茶叶味道不够醇厚。而且龙井茶泡制时间较短，一般不需要盖盖子。如果实在担心泡制过程中会有异味等影响龙井茶的味道，可以在泡茶的时候选择一个通风良好的地方。
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