苦丁茶并不是南非的传统茶叶，它是从南美进口的植物，也称为马黛茶或翻白草。它的叶子呈现椭圆形，具有苦涩的味道，被广泛用于饮料和草药中。在南非，苦丁茶被广泛使用，被认为具有丰富的抗氧化剂和抗炎剂等医疗保健特性。
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