餐厅员工安全责任书

　　三亚海悦湾度假酒店员工安全责任书

　　为有效的控制安全事故的发生，保障酒店客人以及员工生命财产安全，为促进安全管理常抓不懈，责任落实到人，特制定本安全责任书。

　　一、消防安全

　　1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度。

　　2、接受参加消防知识和防火技能，安全疏散的培训。

　　3、熟悉本岗位防火区域，安全疏散路线和消防器材的设置使用。

　　4、相互监督员工除岗位工作需要外，不得私自动用明火，不游动吸烟，不得乱拉私接电线，不使用大

　　功率电器。

　　5、维护酒店及他人人身安全，财产安全。

　　6、相互督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查，确保设施设备安全完好。

　　7、发现隐患及时向直属上级报告，跟进隐患排除，以书面形式报告管理层。

　　二、人生安全

　　1、在酒店范围内、外进行的违法活动(如：吸毒、打架、斗殴、诈骗、勒索等)，被国家司法机关追究的，由当事者本人承担一切经济与法律责任。

　　2、未征得酒店同意，私自或集体组织活动(如：下海【水】游泳、野炊、郊游等)，导致人员伤亡事件的，由组织者和参加者承担一切经济与法律责任。

　　3、由于操作不当，造成设备设施损坏或爆炸者，由当事者本人承担一切经济与法律责任。

　　4、住宿员工夜间外出不归，其在外进行的任何活动而造成的一切后果，由当事人承担一切经济与法律责任。

　　5、携带违禁物品(如：管制刀具、毒品、爆炸品、易燃品等)，进入酒店或宿舍造成事故的，对宾客不礼貌、粗鲁或实行暴力、威胁、勒索、敲诈等行为，造成的后果由当事人承担一切经济与法律责任。

　　6、工作时间不在岗位而导致物品被盗、被损等事件者，由当事者本人承担一切经济与法律责任。

　　7、凡是住宿舍员工酗酒造成的一切后果，由当事人承担一切经济与法律责任。

　　8、本酒店禁止内部员工谈恋爱，所引发的一切后果由当事人承担经济与法律责任。

　　9、本酒店禁止使用有毒，腐烂变质的原料，所引发的食品安全由当事人承担一切经济与法律责任。

　　10、本酒店禁止使用过期变质的饮品或乳料，所引发的食品安全由当事人承担一切经济与法律责任。

　　三、责任承诺

　　〖三亚海悦湾度假酒店员工安全责任书〗我已认真阅读，并同意。如因本人不严格遵守而导致发生安全事故，愿按责任书所述承担一切经济与法律责任。郑重承诺!

　　三亚海悦湾度假酒店管理有限公司 部门：

　　员工签名：

　　年 月 日

餐厅员工安全责任书

　　餐厅员工安全目标责任书

　　为明确各岗位每位员工的安全职责，结合各岗位的实际情况，特与单位餐厅员工签订本年度安全、卫生目标责任书。

　　一、目标

　　严格按照安全生产管理制度操作，实现本人责任范围内零事故、零伤亡、零损失、零投诉的目标。

　　二、责任内容

　　1、从事餐厅作业人员须经有关卫生防疫部门体检合格，持健康证，方可上岗操作。

　　2、从事本岗位的员工应衣着朴素干净，穿白色卫生褂，不准穿拖鞋，高跟鞋。

　　3、严格遵守餐厅用电、用火安全规定，防止各类电气及火灾事故。

　　4、餐厅人员定期检查身体(一年一次)，养成良好的个人卫生习惯，保持饭菜加工区及用餐区环境卫生整洁，达到卫生考核标准。

　　5、严把食品安全质量关，把好食品采购、质量验收、加工操作、餐具消毒四道关，做好防蝇、防鼠、防尘等工作，杜绝食物中毒和传染性疾病的发生。

　　6、注重节水、节电、节气，杜绝浪费，最大限度的提高饭菜质量。

　　7、积极配合各项安全检查活动，学习本岗位安全操作规程，具备处理突发事故的能力。

　　8、正确分析、判断和处理各种事故隐患，把事故消灭在萌牙状态，如发生事故，要正确处理，及时、如实地向上级报告，并保护现场，作好详细记录。

　　9、做好本岗位的消防安全工作，了解并掌握本岗位的火灾隐患、应急预案规定的职责、程序、措施、方法、通讯联络等要求，学会使用灭火器。

　　10、认真学习、落实国家、省、市有关安全、环境保护、会议和文件精神。

　　三、本责任书一式两份，自签订之日起生效，有效期自X年1月1日至X年1月1日，单位负责人与餐厅员工各执一份。

　　负责人： 餐厅员工：

　　年 月 日 年 月 日

　　*单位

餐厅员工安全责任书

　　为了切实保障每位员工的人身安全，使员工将“安全第一，预防为主”的思想牢记心中，落实到行动上，特订立如下安全责任书：

　　一、安全培训教育

　　新进员工应按时参加公司或部门的各类安全学习培训和安全应急演练，努力学习安全生产知识，提高安全技术水平和防范事故的能力。

　　二、日常工作安全

　　1、上、下班途中自觉遵守交通规则。

　　2、遵守劳动纪律，做到“三熟”，即：熟悉本岗位安全操作规程，熟练掌握本岗位安全操作技能，熟知本岗位不安全因素特点。严格执行本岗位的安全规程及各种安全制度，记录清晰、真实、整洁，并保持工作场地清洁，做到“三不伤害”(即：不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害)。

　　3、保持本岗位工作地点和通信设备整洁，生产施工器具摆放有序;未经批准，不得拆除安全防护装置;爱护各类防护设施和标语等，不得私自拆除挪作他用;非本人操作的各种设施、设备、仪器、电脑等，非经允许不得使用;不得擅自拉接照明用电等电线。

　　4、正确使用、妥善保管各种劳动保护用品、器具和消防器材。协同做好设备的保养和维护，发现异常应妥善处理，及时上报，并认真做好记录。

　　5、公司对特殊岗位员工提供必需的个人防护用品，员工必须正确佩(穿)戴和使用，妥善保管;进入特殊岗位前先检查一下自己或他人有无违章或冒险作业。不违章作业，并劝阻或制止他人违章作业。

　　6、日常工作与安全管理工作发生矛盾时，要把安全工作放到首位。遇有严重人身危险而无措施保证的情况下，员工有权拒绝作业。拒绝各种违章指挥。

　　7、认真执行交制度，前必须认真检查本岗位的设备和安全设施是否完好。

　　8、不得在工作场所内吸烟，不得烧电炉或明火取暖，了解消防栓、灭火器位置及灭火器、消防栓的使用方法。

　　9、禁止吵架斗殴，员工之间如发生矛盾，应报部门负责人或行政部予以协调处理。

　　10、在职期间，保守公司商业秘密，如客户资料、商务、技术资料等。公司与关键岗位人员签订保密协议，并按协议条款执行。

　　11、按时参加公司组织的员工健康体检活动。

　　12、员工在工作过程中发现不安全隐患要及时处理，不能处理的要及时上报，并对安全隐患提出整改建议。发现安全事故时，应第一时间向部门负责人报告，并积极参加事故抢险，如实向事故调查人员反映情况。

　　三、车辆使用安全

　　公司严格管控车辆使用，包括商品车、试乘试驾车、公务车及维修车辆等。严禁无证驾驶及酒后驾车，严格依照____X﹝20__﹞行字第02号《____公司车辆管理办法(暂行)》相关条款执行。员工应加强自身安全意识，驾驶期间自觉遵守交通规则，系好安全带，不开超速车，不强行超车。

　　四、出差安全

　　1、员工外派出差，应按照公司规定填写《出差申请单》，并严格按照申请单填写的出行方式出行，不得私自改变;未填写者，财务部可拒绝报销当次出差费用。驾驶公车出行必须系安全带，遵守交通规则。如因违反交通规则发生事故，事故处理办法参照《____公司车辆管理办法(暂行)》的相关条款执行。

　　五、严正申明

　　1、除在公司加班、因公司委派事务出勤、外出救援的三种情况外，员工在休息日及非工作时间(即8:30-17：30以外)的活动纯属个人行为;如发生意外或事故，与公司无关。其中，员工加班时间以考勤机打卡记录为准。

　　2、在上下班的规定时间和必经路线上，发生无本人责任或者非本人主要责任的道路交通机动车事故的，认定为工伤，事故责任的判定以交管部门出具的事故认定书为依据。

　　3、出差期间，如在外处理与工作无关的个人事务(如外出游玩、娱乐、消费、探亲等)，发生了意外，不算作工伤，公司不承担责任。

　　以上规定，望认真执行，切实做到。若有违反者，年终不得评先，由此造成的后果责任自负;视情节严重程度，公司将处以罚款乃至开除。

　　此责任书一式两份，公司、员工各执一份，自签字盖章之日起生效。

　　______有限公司(签章)：

　　年月日

　　员工(签字)：

　　年月日

餐厅员工安全责任书

　　为进一步贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针，全面落实扬州市旅行社业务经营单位的安全生产责任制，强化安全管理，有效遏制重、特大事故的发生，维护全系统正常的经营、工作和生活秩序，确保人民生命和国家财产的安全，根据302号令和省、市关于建立安全生产责任制的要求， 下达20xx年《旅行社安全责任书》如下：

　　一、责任对象

　　各国际、国内旅行社的法人代表是旅游安全工作第一责任人，总经理是直接责任人，对本单位安全工作负全面责任。

　　二、责任目标

　　1、认真贯彻执行党和国家关于安全生产的方针、、法律、法规和技术标准，制订本单位安全生产年度计划，并列为本单位的重要议事日程，每季度至少召开1次安全工作例会，研究解决旅游安全工作中的重大问题;每季度尤其是黄金周前至少组织一次全面的安全自查。各项安全工作要有文字记录，制定安全档案，落实到人。

　　2、建立安全领导机构。各单位应当根据人事变动情况及时调整安全管理机构，有专人具体负责，确保工作不受影响。发生重、特大事故的，根据302号令及有关法规的规定，严肃追究责任。

　　3、建立健全“安全自查，隐患自改，责任自负，接受监督”的安全管理机制，要对旅行社经营中的各类事故隐患进行普查、登记、建档，并及时进行整改，通过整改达到无隐患的目的。一时难以整改的，必须采取有效监控措施。隐患整改完毕后要有完整的报告。

　　(1)旅行社门市部经营必须遵守“四统一”原则，既统一人事管理制度;统一财务管理制度;统一组团活动和导游安排;统一旅游路线和产品。旅行社门市部不得开展旅游业务，旅行社招徕、接待游客使用的组团合同书中必须使用旅行社法人章，不得使用营业部章。旅行社门市部的设立和停止必须严格报备制度，必须向所在地的县(市)区旅游局及扬州市旅游局同时报备。旅行社门市部必须与总社签定安全责任状。

　　(2)旅行社必须与游客签订标准旅游合同;不搞任何形式的承包挂靠,不得超范围经营,不得非法转让或变相转让旅行社业务经营许可证;不得委托非旅行社单位或任何个人代理或变相代理旅游业务(不得委托外地驻泉机构经营旅游业务);

　　(3)旅行社应规范旅行社团队档案。旅游团队档案必须按序号列出资料项目，内容包括：与游客签订的旅游合同;报名须知;团队计划书(包括行程表、游客名单等);团队派车单，与接(组)团社、酒店往来传真原件和复印件;报价单及游客回复确定价传真原件和复印件;单团成本核算单;接(组)社派团单;游客意见反馈表;财务结算单;全陪备忘录;其他应归档的资料。

　　责任人：

　　日期：20xx年XX月XX日

餐厅员工安全责任书

　　根据安全生产、环境保护有关规定，结合车间的生产实际情况，车间与员工签订《安全生产责任书》和《环境保护责任书》，把安全、环保责任落实到每位员工，与其签订安全、环保责任书。

　　一.必须做到安全生产，始终坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，努力学习业务、安全知识，提高自己的操作技能。

　　二、安全生产要求

　　1. 员工自觉对本单位安全工作进行检查，判断和处理生产过程中的异常情况，发现不安全隐患要及时处理。不能处理的事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者车间负责人报告。

　　2.职工发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。

　　3.职工在作业过程中，应当严格遵守车间的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。

　　4.职工应当接受安全生产教育和培训和安全应急演练，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。

　　5. 职工对车间安全生产工作中存在的问题提出批评、检举;有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。

　　6.认真执行交制度，前必须认真检查本岗位的设备和安全设施是否完好。

　　三、奖惩

　　1.杜绝轻伤事故发生，确保全年无重伤事故，发生重伤事故车间研究处理。

　　2.因违章作业(操作)造成事故的，一次罚款50元，情节较重的另行研究处理。

　　3.因工作责任心不强造成环保污染事故的，一次罚款100元，情节较重的另行研究处理。

　　4.职工对安全生产安全隐患和“三违”行为进行举报的，车间将给予特殊奖励。

餐厅员工安全责任书

　　为进一步加强公司安全生产管理，确保公司安全运营，根据相关规定，公司与职工签订《安全生产责任书》，把安全责任落实到每位职工，其责现任内容如下：

　　一、必须做到安全工作，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理” 的方针，努力学习业务、安全知识，不断提高自身的业务技能。

　　二、安全要求

　　1、严格执行国家、上级和公司安全管理制度，自觉接受安全教育培训，具备识别、控制与本岗位工作有关危险源的能力，熟练掌握事故防范措施和事故应急处理预案，掌握本职工作的安全知识和安全技能;对于国家规定需要取得职业资格证书后方能上岗的，应事先取得相应的职业资格证书后方可上岗。

　　2、服从公司管理，认真履行安全职责，互相关心、帮助和监督，制止违章冒险行为;按照有关规定做好所在岗位职责要求的安全检查，发现事故隐患、重大险情，应及时报告，并采取有效措施。

　　3、熟悉与本岗位有关的安全、卫生和消防设施、设备及器材部位，掌握其使用方法，并按规定进行维护。

　　4、当发生事故时，及时采取有效措施，避免事故进一步扩大，并及时报告，保护事故现场及有关记录等资料。

　　二、目标：

　　1、确保所在岗位工作质量、安全、环保、职业健康安全零事故。

　　2、根据计划，自觉参加学习培训率达95%以上。

　　3、协助其他部门或职工完成任务率达95%以上。

　　三、奖惩办法：

　　1、年内公司将对以上目标进行考核，达到目标要求的，进行表彰奖励;达不到目标要求的，公司视情节轻重按相关规定给予处罚。

　　2、因个人工作不力、玩忽职守等原因导致本职岗位在安全方面存在重大安全隐患不能及时整改或造成安全事故的，公司将按相关规定和程序进行处分;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　四、本责任书一式二份，本责任书自签字之日起执行。

　　部门负责人签名： 责任人签名：

　　日期： 年 月 日 日期： 年 月 日

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